Chleb i bułki
Ciabatta na poolishu
Włoska ciabatta na nocnym zaczynie: więcej w niej powietrza niż miąższu. Ciasta nie wyrabiasz – kilka serii składania robi całą pracę, a para daje skórkę.
Kuchnia
Włoska Chleb i bułki
Przepisy z kategorii „Włoska” do zrobienia w domu: dokładne ilości w gramach, prawdziwy czas i jasne kroki.