Kuchnia

Bliskowschodnia

Olena Vasylchuk Zaktualizowano 03.11.2026

Przepisy z kategorii „Bliskowschodnia” do zrobienia w domu: dokładne ilości w gramach, prawdziwy czas i jasne kroki.

Falafel z sosem tahini

Falafel z namoczonej suchej ciecierzycy z ziołami i przyprawami: chrupiący z wierzchu, zielony i puszysty w środku. Smażony na patelni, z sosem tahini.

Czas pracy: 1 godz. plus czas oczekiwania: +12 godz. 30 min Trudność: Średni

Sałatki
Hummus z ciecierzycy
Czas pracy: 1 godz. 35 min plus czas oczekiwania: +12 godz. Trudność: Łatwy
Chleb i bułki
Domowy lawasz z suchej patelni
Czas pracy: 41 min plus czas oczekiwania: +30 min Trudność: Łatwy
Grill i szaszłyki
Lula kebab z baraniny
Czas pracy: 45 min plus czas oczekiwania: +1 godz. Trudność: Średni
Grill i szaszłyki
Szaszłyki z baraniny z kuminem
Czas pracy: 40 min plus czas oczekiwania: +8 godz. Trudność: Średni
Z jednego garnka
Szakszuka z fetą
Czas pracy: 40 min Trudność: Łatwy
Ryż i plov
Bulgur z warzywami
Czas pracy: 40 min plus czas oczekiwania: +10 min Trudność: Łatwy
W 15 minut
Domowa shawarma z kurczakiem
Czas pracy: 15 min Trudność: Łatwy
Dodatki do obiadu
Kuskus z ziołami i cytryną
Czas pracy: 20 min plus czas oczekiwania: +5 min Trudność: Łatwy
Pasty i pasztety
Baba ganoush
Czas pracy: 1 godz. plus czas oczekiwania: +30 min Trudność: Łatwy
Air fryer
Chipsy z lawaszu z air fryera
Czas pracy: 13 min Trudność: Łatwy
Omlety i jajka
Menemen – turecka jajecznica z pomidorami
Czas pracy: 35 min Trudność: Łatwy
Owsianki i granola
Bulgur na mleku z cynamonem
Czas pracy: 20 min plus czas oczekiwania: +10 min Trudność: Łatwy