Atualizada em 19 de setembro de 2026.
Esta página explica com franqueza como criamos, revisamos e atualizamos o conteúdo da Smakota, para você saber no que pode confiar numa receita e onde vale a pena ter atenção.
Quem somos
A Smakota é uma publicação independente de culinária, publicada em ucraniano, inglês, espanhol, alemão e português do Brasil. O Site pertence à equipe editorial da Smakota e é administrado por ela, que responde por tudo o que publicamos.
Como as receitas são feitas
As receitas da Smakota são preparadas pela nossa equipe editorial com ferramentas de inteligência artificial generativa. A IA ajuda a montar um rascunho com base na técnica clássica; a equipe define os padrões, revisa e corrige o resultado. Todos os pratos seguem as mesmas regras:
- quantidades em gramas e mililitros, não em xícaras;
- tempos realistas, incluindo fermentação, geladeira e marinada;
- passos com sinais visíveis de ponto;
- temperatura interna segura para carnes, aves e peixes;
- dicas de substituição de ingredientes e de conservação.
A versão em português de cada receita é adaptada a partir dos mesmos dados (ingredientes, quantidades, tempos e temperaturas), também com ajuda de ferramentas de IA, e passa por revisão editorial em português. Os nomes de ingredientes são os usados no Brasil; quando um produto não existe por aqui, indicamos o substituto mais próximo.
Como revisamos as receitas
Antes da publicação, cada receita passa por uma revisão técnica com a mesma lista de verificação:
- as proporções (farinha, líquidos, açúcar, gordura, fermentos e agentes que dão firmeza) seguem a técnica clássica;
- as temperaturas e os tempos de preparo são realistas e seguros;
- todo ingrediente da lista é usado nos passos, e vice-versa;
- o rendimento e o número de porções batem com as quantidades;
- as marcações de dieta (vegana, de jejum, sem glúten etc.) correspondem aos ingredientes.
Importante: esta é uma revisão editorial e técnica, não um teste na cozinha. Não afirmamos que cada prato foi preparado na nossa cozinha antes de ser publicado. Se uma receita não deu certo para você ou se você encontrou um erro, avise a gente: vamos verificar e corrigir.
Fotos
As fotos dos pratos são ilustrações criadas por um modelo de inteligência artificial generativa, sempre no mesmo estilo. Elas mostram mais ou menos como fica o prato pronto, mas não são fotografias de um prato feito com aquela receita específica. Nunca usamos fotos de outras pessoas sem autorização.
Informação nutricional e marcações de dieta
As calorias e os valores de proteínas, gorduras e carboidratos são estimativas aproximadas por porção, feitas com dados de referência típicos dos ingredientes; os valores reais dependem dos produtos que você usa. As marcações de dieta são orientações editoriais, não recomendações médicas: pessoas com doença celíaca, alergias ou problemas de saúde devem conferir o rótulo de cada produto e consultar um médico.
Correções e atualizações
Corrigimos erros assim que ficamos sabendo deles. Mudanças que afetam segurança, temperaturas, tempos ou quantidades entram na receita sem demora. Você pode apontar um erro na página Contato.
Avaliações dos leitores
A nota de uma receita é formada apenas por votos reais de leitores. Nunca adicionamos avaliações artificiais nem removemos as notas baixas.
Independência, publicidade e parcerias
No momento, o Site não tem publicidade, conteúdo patrocinado nem links de afiliados. Se isso mudar, anúncios e conteúdos patrocinados serão identificados com clareza, como exige a lei, e os links de afiliados terão um aviso próprio. Anunciantes não influenciam quais receitas publicamos nem o que elas dizem.