Cozinha

Mediterrânea

Olena Vasylchuk Atualizado em 04.11.2026

Receitas da cozinha mediterrânea para fazer em casa: medidas exatas em gramas, tempo real e passo a passo claro.

Salada de quinoa com grão-de-bico

Salada de quinoa e grão-de-bico com pepino, tomate-cereja e ervas frescas no molho de limão e orégano. Vegana, sustenta e fica gostosa no dia seguinte.

Tempo ativo: 35 min mais tempo de espera: +15 min Dificuldade: Fácil

Uma panela só
Salmão assado com legumes numa assadeira só
Tempo ativo: 42 min Dificuldade: Fácil
Tortas salgadas e pastéis
Burek de queijo em espiral
Tempo ativo: 1 h 10 min mais tempo de espera: +10 min Dificuldade: Média
Churrasco e espetinhos
Legumes na churrasqueira
Tempo ativo: 40 min Dificuldade: Fácil
Churrasco e espetinhos
Halloumi na grelha
Tempo ativo: 18 min Dificuldade: Fácil
Churrasco e espetinhos
Espetinho de camarão
Tempo ativo: 26 min mais tempo de espera: +30 min Dificuldade: Fácil
Saladas
Salada grega com queijo feta
Tempo ativo: 15 min Dificuldade: Fácil
Peixe
Dourada assada
Tempo ativo: 45 min Dificuldade: Média
Massas e bases
Massa filo caseira
Tempo ativo: 1 h 30 min mais tempo de espera: +1 h Dificuldade: Difícil
Canapés e tortinhas
Tortinhas de camarão
Tempo ativo: 31 min mais tempo de espera: +30 min Dificuldade: Fácil
Pastas e patês
Pasta de feijão-branco
Tempo ativo: 1 h 15 min mais tempo de espera: +8 h Dificuldade: Fácil
Pastas e patês
Pasta de pimentão assado com feta
Tempo ativo: 45 min mais tempo de espera: +1 h Dificuldade: Fácil
Pastas e patês
Tzatziki
Tempo ativo: 20 min mais tempo de espera: +2 h Dificuldade: Fácil