Colecciones de recetas listas para cada ocasión y temporada: la Nochebuena ucraniana, la cena de Año Nuevo, el picnic, los desayunos para la escuela y las comidas económicas. La que corresponde a esta época del año lleva la marca “De temporada”.
Nochebuena ucraniana: 12 platos de ayuno
Los doce platos de la Nochebuena ucraniana, sin carne ni lácteos: kutia, borsch de ayuno, vareniki, golubtsi y medovik sin huevo. Casi…
Cena de Año Nuevo
Para la mesa de fiesta: ensalada Olivier, carnes al horno, pollo a la Kiev, pastel Napoleón y otros clásicos con gramos exactos…
Comida reconfortante de invierno
Platos contundentes que calientan la casa: borsch y sopa de chucrut, asado en olla, gulash, plov y golubtsi, y rollos de canela…
Cena romántica en casa
Una cena para dos sin el ajetreo del restaurante: bistec o pasta con camarones, risotto, una ensalada ligera y un postre que…
Verde de primavera
Comida ligera para los primeros días de calor: borsch verde de acedera, ensaladas con hierbas, pasta al pesto, ratatouille y pescado en…
Picnic y parrilla
Para comer al aire libre: brochetas shashlik y costillas, hamburguesas caseras, alitas, pan plano, ensaladas que aguantan el sol y hummus con…
Postres de verano sin horno
Para los días en que el horno se queda apagado: helado casero y sorbetes, paletas heladas, panna cotta, tiramisú y cheesecake sin…
Desayunos para la escuela
Desayunos que salen antes de ir a clase: syrniki y hot cakes, omelette, pan francés, tortitas de avena y un pan de…
Sabores de otoño: calabaza y manzana
Temporada de calabaza, manzana y ciruela: crema y risotto de calabaza, sharlotka, strudel, tarta Tatin, pay de ciruela y muffins con canela.
Recetas económicas
Comer bien gastando poco: platos con cereales, frijoles, lentejas, repollo y papas que alimentan a toda la familia sin ingredientes caros.
Favoritos de los niños
Platos que suelen desaparecer hasta la última migaja: syrniki, hot cakes, sopa de pollo con fideos, macarrones con queso, albóndigas y pizza…
