Onigiri de salmón
Onigiri de salmón al horno con ajonjolí: cómo cocer el arroz japonés, salarlo y formar triángulos que no se deshacen. Ideales para la lonchera.
Platos principales
Arroces y plov
Plov uzbeko, risotto, paella y biryani: platos de arroz en los que cada grano queda suelto o cremoso, justo como tiene que ser.
