Horneados

Panes y bollos

Pampushky, palianytsia, pan de masa madre, brioche y rollos de canela: pan casero con corteza aromática y una miga suave y aireada.

Jalá (challah), pan trenzado

Jalá (challah), pan trenzado de fiesta con huevo, miel y aceite, sin leche ni mantequilla: miga suave que se abre en hebras y corteza brillante.

Tiempo total: 4 h 15 min Dificultad: Media

Pan integral de molde
Tiempo total: 4 h 15 min Dificultad: Media
Pan de maíz (cornbread) en sartén
Tiempo total: 50 min Dificultad: Fácil
Lavash casero en sartén
Tiempo total: 1 h 11 min Dificultad: Fácil
Pan para hamburguesa casero
Tiempo total: 3 h 13 min Dificultad: Media
Pampushky con ajo
Tiempo total: 2 h 25 min Dificultad: Fácil
Pan de molde casero
Tiempo total: 4 h 5 min Dificultad: Fácil
Pan de masa madre
Tiempo total: 26 h Dificultad: Difícil
Pan de centeno con alcaravea
Tiempo total: 6 h Dificultad: Media
Rollos de canela
Tiempo total: 3 h Dificultad: Media
Brioche
Tiempo total: 15 h 20 min Dificultad: Difícil
Ciabatta (chapata) con poolish
Tiempo total: 16 h 20 min Dificultad: Difícil
Baguette francesa casera
Tiempo total: 16 h 35 min Dificultad: Difícil