Pepinos fermentados em salmoura
Pepinos fermentados em salmoura em vez de conservados em vinagre: três a quatro semanas até um pepino crocante e ácido. O sal segue o NCHFP.
Pratos principais
Conservas para o inverno Sem glúten
Potes que se enchem em agosto e se abrem em janeiro: picles, tomates, adjika, lecho, geleias e doces de fruta com proporções honestas e tempos de conservação.
