Cetrioli in salamoia veloci
Cetrioli in salamoia fredda pronti in una notte, con aneto, aglio e foglie di ribes: la dose di sale che funziona sempre e come mantenerli croccanti.
Piatti principali
Conserve
Vasetti riempiti ad agosto e aperti a gennaio: sottaceti, pomodori, adjika, lecho, marmellate e creme di frutta, con dosi oneste e tempi di conservazione.
