Pratos principais

Varenyky e nhoques

Varenyky de batata, ricota ou cereja, halushky, pelmeni e klyotsky: massa que não rasga e recheio que dura até o último.

Massa de vareniki

Massa escaldada para vareniki: água quente a 70 °C, óleo e meia hora de descanso. Ela fica macia, abre bem fina a 2 mm e não rasga na fervura.

Tempo ativo: 20 min mais tempo de espera: +30 min Dificuldade: Fácil

Vareniki de cereja
Tempo ativo: 1 h 5 min mais tempo de espera: +30 min Dificuldade: Média
Vareniki de ricota
Tempo ativo: 57 min mais tempo de espera: +30 min Dificuldade: Média
Vareniki de repolho
Tempo ativo: 1 h 35 min mais tempo de espera: +30 min Dificuldade: Média
Vareniki preguiçosos
Tempo ativo: 20 min Dificuldade: Fácil
Halushky, nhoques ucranianos
Tempo ativo: 25 min Dificuldade: Fácil
Vareniki de batata e cogumelos
Tempo ativo: 1 h 30 min mais tempo de espera: +30 min Dificuldade: Média
Vareniki de morango
Tempo ativo: 1 h 5 min mais tempo de espera: +30 min Dificuldade: Média
Vareniki de mirtilo
Tempo ativo: 1 h mais tempo de espera: +30 min Dificuldade: Média
Vareniki de chucrute e cogumelos
Tempo ativo: 1 h 35 min mais tempo de espera: +1 h Dificuldade: Média
Halushky com torresmo
Tempo ativo: 45 min mais tempo de espera: +20 min Dificuldade: Fácil
Pelmeni caseiro
Tempo ativo: 1 h 20 min mais tempo de espera: +40 min Dificuldade: Média
Vareniki de semente de papoula
Tempo ativo: 55 min mais tempo de espera: +1 h 30 min Dificuldade: Média