Pratos principais

Peixe

Olena Vasylchuk Atualizado em 04.11.2026

Peixe na frigideira, no forno e no papelote: como cozinhar por inteiro sem ressecar, da carpa frita à truta assada.

Carpa frita na frigideira

Carpa frita na frigideira: molho no leite gelado, cortes em grade que desfazem as espinhas pequenas e sete minutos de cada lado em fogo médio.

Tempo ativo: 45 min mais tempo de espera: +20 min Dificuldade: Fácil

Peixe assado com legumes
Tempo ativo: 55 min Dificuldade: Fácil
Truta assada no papel-alumínio
Tempo ativo: 40 min Dificuldade: Fácil
Arenque marinado
Tempo ativo: 55 min mais tempo de espera: +12 h Dificuldade: Fácil
Bolinho de peixe
Tempo ativo: 50 min Dificuldade: Fácil
Badejo no creme azedo
Tempo ativo: 50 min Dificuldade: Média
Salmão na frigideira
Tempo ativo: 22 min mais tempo de espera: +15 min Dificuldade: Fácil
Cavala assada
Tempo ativo: 45 min Dificuldade: Fácil
Peixe à dorê
Tempo ativo: 40 min mais tempo de espera: +30 min Dificuldade: Fácil
Arenque curado em casa
Tempo ativo: 25 min mais tempo de espera: +48 h Dificuldade: Fácil
Peixe ensopado com cenoura e cebola
Tempo ativo: 55 min Dificuldade: Fácil
Merluza frita na frigideira
Tempo ativo: 30 min mais tempo de espera: +10 min Dificuldade: Fácil
Bacalhau fresco assado com limão
Tempo ativo: 33 min mais tempo de espera: +15 min Dificuldade: Fácil