Ponad 2 godziny Ryż i plov

Pilaw uzbecki z jagnięciną

Plow z kazana: jagnięca łopatka, marchew w słupkach, cały czosnek i ryż, który dusi się na parze pod pokrywką. Kumin, kolendra i berberys dają aromat.

Czas pracy: 2 godz. 30 min plus czas oczekiwania: +10 min Trudność: Wymagający