Palitos de batata-doce assada para BLW

No forno a batata-doce fica doce e macia, e um palito é fácil de segurar. O objetivo é ficar macia até o centro, não criar uma casquinha crocante.

Olena Vasylchuk Atualizado em 03.11.2026

Ingredientes

Rendimento: 3 porções para bebê

Forno

200 °C · aquecimento superior e inferior, sem ventilação

Com ventilação: 180 °C

Passo 1: Aqueça o forno
Preaqueça o forno a 200 °C e forre uma assadeira com papel-manteiga enquanto corta a batata-doce.
Passo 2: Corte os palitos
Corte a batata-doce em palitos mais ou menos do comprimento de um dedo de adulto, para o bebê segurar com metade para fora da mão.
Passo 3: Passe o óleo
Passe o óleo nos palitos e arrume na assadeira em camada única.
Passo 4: Asse
Asse por 20–30 minutos, até ficarem macios e começarem a dourar.
Passo 5: Deixe esfriar
Deixe esfriar, tire o excesso de óleo com papel-toalha e confira: o palito deve se amassar fácil entre os dedos.

Dica
Nada de sal nem açúcar, nem na comida nem na água do cozimento: bebês com menos de um ano não precisam de nenhum dos dois. O sabor vem do próprio alimento.
Dica
Fique sempre junto do bebê enquanto ele come com as mãos e mantenha-o sentado ereto.
Variação
Sirva com iogurte natural integral para mergulhar.
Dica
Ofereça cada alimento novo sozinho por alguns dias seguidos e converse com o pediatra sobre alergias, idade e consistência.

Valores aproximados, calculados com dados de referência dos ingredientes.