Bastones de camote al horno para bebés
En el horno el camote (batata, boniato) se vuelve dulce y blando, y un gajo es fácil de sujetar. Lo que buscamos es que esté blando de punta a punta, no una costra crujiente.
- Preparación
- 5 min
- Cocción
- 25 min
- Total
- 30 min
- Porciones
- 3
- Dificultad
- Fácil
- Por porción
- 70 kcal
Ingredientes
Rinde: 3 porciones para bebé
Lista de compras
Los ingredientes para las porciones que elegiste: cópialos o envíalos por mensajería. Marca lo que ya tienes en casa y en la lista quedará solo lo demás.
Modo de preparación
Horno
200 °C · calor arriba y abajo, sin ventilador
Con ventilador: 180 °C
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Paso 1: Calienta el horno
Precalienta el horno a 200 °C y cubre una charola con papel para hornear mientras cortas el camote.
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Paso 2: Corta los bastones
Corta el camote en gajos del largo de un dedo de adulto, para que el bebé pueda agarrar uno y le sobresalga la mitad del puño.
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Paso 3: Úntalos de aceite
Unta los gajos con el aceite y acomódalos en la charola en una sola capa.
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Paso 4: Hornea
Hornéalos 20–30 minutos, hasta que estén blandos y empiecen a dorarse.
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Paso 5: Déjalos enfriar
Déjalos enfriar, retira el exceso de aceite con papel de cocina y comprueba: un bastón debe aplastarse fácilmente entre los dedos.
Consejos y variantes
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Consejo
Sin sal ni azúcar, ni en la comida ni en el agua de cocción: los bebés menores de un año no los necesitan. El sabor lo pone la propia verdura.
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Consejo
Quédate siempre con el bebé mientras come trozos y siéntalo bien erguido.
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Variante
Sírvelos con yogur natural entero para mojar.
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Consejo
Ofrece cada alimento nuevo solo y varios días seguidos, y consulta con tu pediatra sobre alergias, edad y textura.
Información nutricional
| 1 porción | Toda la receta 3 porciones | |
|---|---|---|
| Energía | 70 kcal | 210 kcal |
| Proteínas | 1 g | 3 g |
| Grasas | 4 g | 12 g |
| Carbohidratos | 10 g | 30 g |
Valores aproximados, calculados con datos estándar de los ingredientes.
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