Süßkartoffel-Sticks aus dem Ofen fürs Baby

Im Ofen wird Süßkartoffel süß und weich, und ein Stick lässt sich gut halten. Ziel ist, dass er durch und durch weich ist, keine knusprige Kruste.

Olena Vasylchuk Aktualisiert am 03.11.2026

Zutaten

Ergibt: 3 Babyportionen

Backofen

200 °C · Ober- und Unterhitze, ohne Umluft

Mit Umluft: 180 °C

Schritt 1: Ofen vorheizen
Den Backofen auf 200 °C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen, während du die Süßkartoffel schneidest.
Schritt 2: Sticks schneiden
Die Süßkartoffel in Sticks etwa so lang wie ein Erwachsenenfinger schneiden, damit dein Baby einen greifen kann und die Hälfte aus der Faust herausschaut.
Schritt 3: Einölen
Die Sticks mit dem Öl einreiben und in einer Lage auf das Backblech legen.
Schritt 4: Backen
20–30 Minuten backen, bis sie weich sind und leicht Farbe nehmen.
Schritt 5: Abkühlen lassen
Abkühlen lassen, überschüssiges Öl mit Küchenpapier abtupfen und prüfen: Ein Stick soll sich leicht zwischen den Fingern zerdrücken lassen.

Tipp
Kein Salz und kein Zucker, weder im Brei noch im Kochwasser: Babys unter einem Jahr brauchen beides nicht. Der Geschmack kommt vom Lebensmittel selbst.
Tipp
Beim Fingerfood immer bei deinem Baby bleiben und es aufrecht sitzen lassen.
Variante
Mit Naturjoghurt (Vollfett) zum Dippen servieren.
Tipp
Jedes neue Lebensmittel ein paar Tage hintereinander einzeln anbieten und Fragen zu Allergien, Alter und Konsistenz mit der Kinderärztin oder dem Kinderarzt klären.

Näherungswerte, berechnet aus Standard-Nährwertangaben der Zutaten.