Czekoladowe pająki – ciasteczka na Halloween

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1: Ubij jajka z cukrem

   Ubijaj mikserem jajka z cukrem przez 2 minuty, aż masa wyraźnie pojaśnieje. Wlej olej i ekstrakt waniliowy i ubijaj jeszcze 30 sekund.

2. 02

   Krok 2: Dodaj suche składniki

   Przesiej mąkę z kakao, proszkiem do pieczenia i solą prosto do miski i wymieszaj łopatką na jednolitą masę. Ciasto będzie miękkie i klejące.

3. 03

   Krok 3: Schłodź ciasto

   Przykryj miskę i wstaw do lodówki na co najmniej 1 godzinę. Tego kroku nie da się pominąć: z ciepłego ciasta wychodzą płaskie placki bez jednego pęknięcia.

4. 04

   Krok 4: Obtocz w cukrze pudrze

   Formuj kulki po 25 g i każdą bardzo hojnie obtocz w cukrze pudrze – warstwa ma być gruba i nieprzezroczysta, inaczej pęknięcia nie wyjdą na biało.

5. 05

   Krok 5: Upiecz

   Piecz w 180°C (grzanie góra-dół) przez 10–11 minut. Ciasteczka urosną, popękają i będą wyglądać na surowe w środku – tak ma być, dojdą na blasze.

6. 06

   Krok 6: Ostudź

   Zostaw je na blasze na 10 minut, potem przełóż na kratkę i ostudź całkowicie. Roztopiona czekolada na ciepłych ciasteczkach po prostu spłynie.

7. 07

   Krok 7: Domaluj pająki

   Roztop czekoladę, przełóż do woreczka z malutkim otworem i narysuj po cztery zgięte nogi z każdej strony. Zanim czekolada stężeje, posadź na środku po dwie perełki i postaw na nich kropkę czekolady – to źrenice.