Papryka faszerowana spaghetti na Halloween

Przygotowanie

1. 01

   Krok 1: Przygotuj paprykę

   Przekrój papryki wzdłuż na pół, przez ogonek, i usuń gniazda nasienne. Ułóż połówki w naczyniu do zapiekania przeciętą stroną do góry i posmaruj oliwą.

2. 02

   Krok 2: Ugotuj spaghetti

   Gotuj makaron o 2 minuty krócej, niż podaje opakowanie. Dojdzie w piekarniku, a rozgotowane nitki zrobią się papkowate i nie będą zwisać.

3. 03

   Krok 3: Zrumień mięso

   Rozgrzej oliwę, zeszklij cebulę przez 4 minuty, potem dodaj mięso i smaż, rozbijając grudki, przez 8 minut – aż naprawdę się zrumieni, a nie tylko zszarzeje.

4. 04

   Krok 4: Zrób sos

   Dodaj czosnek, oregano i passatę, dopraw i gotuj na małym ogniu przez 12 minut, aż sos zgęstnieje na tyle, że zostaje na łyżce.

5. 05

   Krok 5: Połącz

   Przełóż spaghetti na patelnię i mieszaj szczypcami, aż każda nitka pokryje się sosem. Wmieszaj parmezan.

6. 06

   Krok 6: Nadziej paprykę

   Nałóż spaghetti z górką do połówek papryki i celowo przewieś kilka nitek przez brzegi – to będzie pajęczyna.

7. 07

   Krok 7: Zapiecz

   Przykryj folią i piecz w 180°C (grzanie góra-dół) przez 25 minut, potem zdejmij folię, posyp mozzarellą i piecz jeszcze 10 minut, aż ser się zrumieni, a zwisające nitki zrobią się chrupiące.