Pimientos rellenos telaraña

Modo de preparación

1. 01

   Paso 1: Prepare los pimientos

   Corte los pimientos a lo largo por el tallo y quite las semillas. Colóquelos en una fuente con el corte hacia arriba y píntelos con aceite.

2. 02

   Paso 2: Cueza el espagueti

   Cuézalo 2 minutos menos de lo que indica el paquete. Termina en el horno, y la pasta pasada se deshace y no cuelga.

3. 03

   Paso 3: Dore la carne

   Caliente el aceite, sofría la cebolla 4 minutos y añada la carne; cocínela desmenuzándola 8 minutos, hasta que esté dorada de verdad, no solo gris.

4. 04

   Paso 4: Haga la salsa

   Añada el ajo, el orégano y el tomate, salpimiente y cocine 12 minutos, hasta que la salsa quede lo bastante espesa para cubrir una cuchara.

5. 05

   Paso 5: Mezcle

   Eche el espagueti en la sartén y remueva con unas pinzas hasta que cada hebra quede cubierta. Incorpore el parmesano.

6. 06

   Paso 6: Rellene

   Amontone el espagueti en los pimientos y deje a propósito algunas hebras colgando del borde: esa es la telaraña.

7. 07

   Paso 7: Hornee

   Tape con papel de aluminio y hornee a 180 °C 25 minutos; destape, cubra con mozzarella y hornee 10 minutos más, hasta que el queso se dore y las hebras colgantes estén crujientes.