Napoje na ciepło

Herbata z tymiankiem i miętą

Tymianek i mięta wymagają innego traktowania i właśnie dlatego ta prosta herbata tak często wychodzi gorzka. Tymianek to twarde ziele, potrzebuje dziesięciu minut w gorącej wodzie. Mięta jest delikatna: przez te same dziesięć minut oddaje taniny i zaczyna gorzknieć. Dlatego dodajemy ją pod koniec.

Przejdź do przepisu
Pinterest

Herbata z tymiankiem i miętą — gotowe danie
Przygotowanie wstępne
5 min
Odpoczynek
10 min
Razem
15 min
Porcje
4
Trudność
Łatwy
Na porcję
15 kcal

Składniki

Wychodzi: 1 l, 4 kubki

Przygotowanie

  1. Krok 1: Przygotuj zioła

    Opłucz tymianek i miętę i strząśnij wodę. Mięty nie krój: w miejscach cięcia szybko ciemnieje i oddaje gorycz.

  2. Krok 2: Zaparz tymianek

    Włóż tymianek do ogrzanego dzbanka, zalej wodą o temperaturze 90–95°C i przykryj na 7 minut. Tymianek jest zbity, potrzebuje tego czasu.

  3. Krok 3: Dodaj miętę

    Wrzuć miętę, lekko zgniecioną w dłoni, i parz jeszcze 3 minuty. Zgnieciony liść oddaje aromat od razu, a nie taniny.

  4. Krok 4: Przecedź i podawaj

    Przecedź do kubków, dodaj plasterek cytryny, a miód – gdy herbata ostygnie do przyjemnie ciepłej.

Wskazówki i warianty

  • Wskazówka

    Mięta zostawiona długo w dzbanku robi napój ciemnym i cierpkim. Wyjmij ją od razu po zaparzeniu – tak samo jak torebkę herbaty.

  • Wskazówka

    Suszony tymianek jest trzy razy bardziej skoncentrowany niż świeży: 2 łyżeczki zamiast czterech gałązek, inaczej herbata będzie ostra i trawiasta.

  • Wariant

    Dodaj do tymianku 2 cm startego imbiru – wyjdzie napój na pierwsze objawy przeziębienia. Z rumiankiem robi się wieczorny.

  • Przechowywanie

    Dobę w lodówce. Zimna herbata z tymiankiem i miętą, z lodem i cytryną, to letni napój nie gorszy od lemoniady.

Wartości odżywcze

Przybliżone wartości odżywcze na porcję i na całe danie
1 porcja Całe danie 4 porcje
Energia15 kcal60 kcal
Białko0 g0 g
Tłuszcz0 g0 g
Węglowodany4 g16 g

Wartości przybliżone, wyliczone ze standardowych danych o składnikach.

Opinie i pytania

Ugotowane? Napisz, jak wyszło, pokaż zdjęcie albo podziel się tym, co zmieniłeś. Coś niejasne? Zapytaj — odpowiemy właśnie tutaj.

Jedno zdjęcie, do 8 MB. Zapisujemy je ponownie u siebie, co usuwa dane o aparacie i lokalizacji.

Bez rejestracji. Przechowujemy tylko podane imię, wiadomość i zdjęcie — nic więcej. Wszystko czeka na redakcję, zanim się pojawi.

Więcej: napoje na ciepło

Zobacz wszystkie