Napoje na zimno

Koktajl mleczny z lodami

Gęsty koktajl to kwestia proporcji i czasu. Lodów ma być dwa razy więcej niż mleka, a blender pracuje dokładnie pół minuty: dłużej noże ogrzewają masę, powietrze ucieka i gęsty koktajl zmienia się w mleko o smaku wanilii. Pomagają też schłodzone szklanki.

Przejdź do przepisu
Pinterest

Koktajl mleczny z lodami — gotowe danie
Przygotowanie wstępne
5 min
Razem
5 min
Porcje
2
Trudność
Łatwy
Na porcję
320 kcal

Składniki

Wychodzi: około 600 ml, 2 szklanki

Przygotowanie

  1. Krok 1: Schłodź szklanki

    Wstaw szklanki do zamrażarki na 10 minut. Ciepłe szkło zjada gęstość szybciej, niż ktokolwiek zdąży wypić koktajl.

  2. Krok 2: Zmiękcz lody

    Wyjmij lody na 5 minut. Twarde jak kamień lody każą blenderowi pracować dłużej – a tego właśnie trzeba tu uniknąć.

  3. Krok 3: Miksuj 30 sekund

    Włóż lody, mleko i wanilię do blendera i miksuj nie dłużej niż 30 sekund na średnich obrotach. Masa ma być gładka i zostać gęsta.

  4. Krok 4: Podawaj od razu

    Wlej do zimnych szklanek i udekoruj bitą śmietaną. Koktajl żyje pięć minut; potem to już słodkie mleko.

Wskazówki i warianty

  • Wskazówka

    Dwie części lodów na jedną część mleka dają koktajl, który ledwo wchodzi przez słomkę. Rzadszy zrobisz w proporcji 1:1 – ale żadne dodatkowe miksowanie nie zrobi go gęstszym.

  • Wskazówka

    Wybieraj lody na prawdziwej śmietance: lody na tłuszczu roślinnym ubijają się na pianę, ale wodnistą, która w minutę się rozwarstwia.

  • Wariant

    Truskawkowy: 150 g truskawek i łyżka mleka mniej. Czekoladowy: 2 łyżki kakao rozmieszane najpierw w mleku. Bananowy: jeden mrożony banan zamiast części lodów.

  • Przechowywanie

    Nie przechowuje się go wcale. Żeby przygotować coś wcześniej, zamroź mleko w kostkach i zmiksuj je z lodami w ostatniej chwili.

Wartości odżywcze

Przybliżone wartości odżywcze na porcję i na całe danie
1 porcja Całe danie 2 porcje
Energia320 kcal640 kcal
Białko8 g16 g
Tłuszcz14 g28 g
Węglowodany41 g82 g

Wartości przybliżone, wyliczone ze standardowych danych o składnikach.

Opinie i pytania

Ugotowane? Napisz, jak wyszło, pokaż zdjęcie albo podziel się tym, co zmieniłeś. Coś niejasne? Zapytaj — odpowiemy właśnie tutaj.

Jedno zdjęcie, do 8 MB. Zapisujemy je ponownie u siebie, co usuwa dane o aparacie i lokalizacji.

Bez rejestracji. Przechowujemy tylko podane imię, wiadomość i zdjęcie — nic więcej. Wszystko czeka na redakcję, zanim się pojawi.

Więcej: napoje na zimno

Zobacz wszystkie