Poncz „Smocza krew” na Halloween
Tu wszystko opiera się na kolorze: żurawina daje tak głęboką czerwień, że w szklanej misce napój wygląda naprawdę złowieszczo. Zamiast lodu wrzucamy mrożone owoce – chłodzą tak samo, a nie rozwadniają ponczu do końca wieczoru. Ginger ale wlewamy na końcu i nie mieszamy, bo inaczej bąbelki znikną po pięciu minutach.
- Przygotowanie wstępne
- 10 min
- Razem
- 10 min
- Porcje
- 10
- Trudność
- Łatwy
- Na porcję
- 110 kcal
Składniki
-
Czym zastąpić
Ginger ale zastąpisz wodą gazowaną albo lemoniadą – wtedy dolej łyżkę świeżego soku z imbiru, żeby została ostrość.
Wychodzi: około 2,6 l
Lista zakupów
Składniki dla wybranej liczby porcji — skopiuj je lub wyślij do komunikatora. Zaznacz to, co masz już w domu: na listę trafi tylko reszta.
Przygotowanie
-
Krok 1: Schłodź wszystko wcześniej
Soki i ginger ale muszą postać w lodówce co najmniej 3 godziny. Tylko tak podasz zimny poncz bez lodu, który by go rozwodnił.
-
Krok 2: Połącz soki
W dużej przezroczystej misce wymieszaj sok żurawinowy i jabłkowy z sokiem z cytryny. Spróbuj: żurawina bywa bardzo kwaśna i wtedy warto dolać więcej soku jabłkowego.
-
Krok 3: Dodaj owoce
Wrzuć mrożone owoce prosto z zamrażarki. Najpierw opadną na dno, a po kilku minutach zaczną wypływać – i dokładnie tak ma to wyglądać.
-
Krok 4: Wlej ginger ale
Tuż przed podaniem powoli wlej ginger ale po ściance miski. Nie mieszaj: jeden ruch łyżką wystarczy, żeby wypuścić cały gaz.
-
Krok 5: Podawaj
Połóż na wierzchu plasterki limonki i od razu podawaj z chochlą. Miskę wstaw wcześniej do lodówki, żeby trafiła na stół zimna.
Wskazówki i warianty
-
Wskazówka
Upiorny lód: zamroź w kostkach żurawinę albo kawałki limonki. Topnieją wolniej niż zwykły lód i nie psują wyglądu.
-
Wariant
Na „zielony eliksir” zamiast żurawiny weź sok jabłkowy z dwiema kroplami zielonego barwnika – działa tak samo, a śmiechu więcej.
-
Zamiennik
Ginger ale zastąpisz wodą gazowaną albo lemoniadą – wtedy dolej łyżkę świeżego soku z imbiru, żeby została ostrość.
-
Przechowywanie
Bazę z soków wymieszaj dzień wcześniej i trzymaj w lodówce, a ginger ale dolewaj tuż przed przyjściem gości. Wymieszany poncz wietrzeje po dwóch godzinach.
Wartości odżywcze
| 1 porcja | Całe danie 10 porcji | |
|---|---|---|
| Energia | 110 kcal | 1,100 kcal |
| Białko | 0 g | 0 g |
| Tłuszcz | 0 g | 0 g |
| Węglowodany | 27 g | 270 g |
Wartości przybliżone, wyliczone ze standardowych danych o składnikach.
Ugotowane? Oceń przepis
Brak ocen — twoja będzie pierwsza.
