Mojito bezalkoholowe
Mięta w mojito ma oddać olejki, a nie rozpaść się na strzępy. Gnieciona mocno puszcza razem z aromatem chlorofil i zostawia w szklance zieloną gorycz. Dlatego liście tylko kilka razy dociskamy do dna. Woda gazowana zawsze idzie na końcu i nigdy nie mieszamy jej energicznie.
- Przygotowanie wstępne
- 10 min
- Razem
- 10 min
- Porcje
- 2
- Trudność
- Łatwy
- Na porcję
- 60 kcal
Składniki
-
Czym zastąpić
Cytryna zastąpi limonkę, ale jej sok jest ostrzejszy – weź o jedną trzecią mniej i trochę więcej cukru.
Wychodzi: około 700 ml, 2 szklanki
Lista zakupów
Składniki dla wybranej liczby porcji — skopiuj je lub wyślij do komunikatora. Zaznacz to, co masz już w domu: na listę trafi tylko reszta.
Przygotowanie
-
Krok 1: Przygotuj limonki
Jedną limonkę pokrój na cztery cząstki, z drugiej wyciśnij sok. Cząstki oddają też lekko gorzkawy olejek ze skórki, a tego właśnie potrzebuje ten napój.
-
Krok 2: Rozpuść cukier w soku
Wsyp do każdej szklanki łyżkę cukru i zalej sokiem z limonki. Mieszaj, aż kryształki znikną; w lodowatej wodzie gazowanej cukier już się nie rozpuści.
-
Krok 3: Dociśnij miętę
Dodaj listki mięty i kilka razy delikatnie dociśnij je do dna tłuczkiem albo trzonkiem łyżki. Liście mają zostać całe – porwana mięta jest gorzka.
-
Krok 4: Dodaj cząstki limonki
Wrzuć cząstki limonki i jeszcze raz krótko je dociśnij, żeby puściły sok razem z olejkiem ze skórki.
-
Krok 5: Wypełnij lodem
Napełnij obie szklanki po brzegi kruszonym lodem. Kruszony lód chłodzi dużo szybciej niż kostki i właśnie dlatego używa się go w mojito.
-
Krok 6: Dolej wodę
Powoli wlej lodowatą wodę gazowaną i raz podnieś łyżką od dna. Energiczne mieszanie wybija bąbelki i w minutę napój robi się płaski.
Wskazówki i warianty
-
Wskazówka
Rozkrusz lód tuż przed podaniem: drobne kawałki w ciągu godziny zamarzają w jedną bryłę.
-
Wariant
Kilka truskawek albo plasterków ogórka dociśniętych razem z miętą to dwie najprostsze odmiany tego napoju.
-
Zamiennik
Cytryna zastąpi limonkę, ale jej sok jest ostrzejszy – weź o jedną trzecią mniej i trochę więcej cukru.
-
Przechowywanie
Mojito się nie przechowuje. Możesz wcześniej przygotować syrop z mięty i limonki, a wodę dolewać dopiero przy nalewaniu.
Wartości odżywcze
| 1 porcja | Całe danie 2 porcje | |
|---|---|---|
| Energia | 60 kcal | 120 kcal |
| Białko | 0 g | 0 g |
| Tłuszcz | 0 g | 0 g |
| Węglowodany | 15 g | 30 g |
Wartości przybliżone, wyliczone ze standardowych danych o składnikach.
Ugotowane? Oceń przepis
Brak ocen — twoja będzie pierwsza.
