Przecier z batata i marchewki dla niemowlaka
Batat i marchewka są słodkie same z siebie, więc do tego przecieru rzadko trzeba kogoś namawiać. Marchewka trafia do garnka pierwsza, bo jest twardsza i dłużej mięknie.
- Przygotowanie wstępne
- 5 min
- Gotuj
- 20 min
- Razem
- 25 min
- Porcje
- 8
- Trudność
- Łatwy
- Na porcję
- 20 kcal
Składniki
Wychodzi: 8 porcji dla niemowlaka
Lista zakupów
Składniki dla wybranej liczby porcji — skopiuj je lub wyślij do komunikatora. Zaznacz to, co masz już w domu: na listę trafi tylko reszta.
Przygotowanie
-
Krok 1: Pokrój warzywa
Obierz batata i marchewkę i pokrój je w drobną kostkę, marchewkę nieco drobniej, bo jest twardsza.
-
Krok 2: Zacznij od marchewki
Wrzuć marchewkę do wrzącej wody, przykryj i gotuj przez 5 minut.
-
Krok 3: Dodaj batata
Dodaj batata i gotuj jeszcze 10–15 minut, aż oba warzywa łatwo przebijesz nożem. Odcedź.
-
Krok 4: Zmiksuj
Zmiksuj albo rozgnieć widelcem na gładko. Gęsty przecier rozrzedź mlekiem matki lub mlekiem modyfikowanym i ostudź do letniej temperatury.
Wskazówki i warianty
-
Wskazówka
Bez soli i cukru – ani w samym przecierze, ani w wodzie do gotowania: niemowlę przed pierwszymi urodzinami nie potrzebuje żadnego z nich. Smak daje samo warzywo.
-
Przechowywanie
Ostudzony przecier przełóż do foremki na lód, zamroź, a kostki przesyp do woreczka. Rozmrażaj w lodówce, podgrzej, aż będzie bardzo gorący, ostudź i nigdy nie zamrażaj ponownie.
-
Wariant
Zamiast batata możesz użyć dyni piżmowej, pasternaku albo selera korzeniowego: gotuj je tak samo, do miękkości.
-
Wskazówka
Każdy nowy produkt podawaj osobno przez kilka dni z rzędu, a o alergie, wiek i konsystencję zapytaj pediatrę.
Wartości odżywcze
| 1 porcja | Całe danie 8 porcji | |
|---|---|---|
| Energia | 20 kcal | 160 kcal |
| Białko | 0 g | 0 g |
| Tłuszcz | 0 g | 0 g |
| Węglowodany | 5 g | 40 g |
Wartości przybliżone, wyliczone ze standardowych danych o składnikach.
Ugotowane? Oceń przepis
Brak ocen — twoja będzie pierwsza.
