Puree z ziemniaków i pora dla niemowlaka
Por jest łagodniejszy od cebuli i po ugotowaniu robi się niemal słodki. Z ziemniakami to dobrze znane z dorosłej kuchni połączenie, tylko bez soli.
- Przygotowanie wstępne
- 10 min
- Gotuj
- 15 min
- Razem
- 25 min
- Porcje
- 10
- Trudność
- Łatwy
- Na porcję
- 15 kcal
Składniki
Wychodzi: 10 porcji dla niemowlaka
Lista zakupów
Składniki dla wybranej liczby porcji — skopiuj je lub wyślij do komunikatora. Zaznacz to, co masz już w domu: na listę trafi tylko reszta.
Przygotowanie
-
Krok 1: Ugotuj ziemniaka
Pokrój ziemniaka w kostkę, wrzuć do wrzącej wody i gotuj przez 10 minut.
-
Krok 2: Dodaj pora
Dokładnie opłucz pora między warstwami, bo tam chowa się piasek, drobno go pokrój i dodaj do ziemniaka. Gotuj jeszcze 5 minut.
-
Krok 3: Rozgnieć
Gdy oba warzywa są całkiem miękkie, odcedź je, dodaj mleko i rozgnieć na gładko.
-
Krok 4: Ostudź
Jeśli puree jest wciąż gęste, dodaj jeszcze trochę mleka. Przed karmieniem ostudź do letniej temperatury.
Wskazówki i warianty
-
Wskazówka
Bez soli i cukru – ani w samym przecierze, ani w wodzie do gotowania: niemowlę przed pierwszymi urodzinami nie potrzebuje żadnego z nich. Smak daje samo warzywo.
-
Przechowywanie
Ostudzony przecier przełóż do foremki na lód, zamroź, a kostki przesyp do woreczka. Rozmrażaj w lodówce, podgrzej, aż będzie bardzo gorący, ostudź i nigdy nie zamrażaj ponownie.
-
Wariant
Dla bardziej kremowej konsystencji rozgnieć ziemniaka z łyżeczką niesolonego masła.
-
Wskazówka
Odrobina mleka krowiego w potrawach jest w porządku od 6 miesiąca, ale do picia dopiero po pierwszych urodzinach. Każdy nowy produkt podawaj osobno przez kilka dni z rzędu, a o alergie, wiek i konsystencję zapytaj pediatrę.
Wartości odżywcze
| 1 porcja | Całe danie 10 porcji | |
|---|---|---|
| Energia | 15 kcal | 150 kcal |
| Białko | 0 g | 0 g |
| Tłuszcz | 0 g | 0 g |
| Węglowodany | 3 g | 30 g |
Wartości przybliżone, wyliczone ze standardowych danych o składnikach.
Ugotowane? Oceń przepis
Brak ocen — twoja będzie pierwsza.
