Jajecznica dla niemowlaka
Jajko to jeden z produktów, które warto podać dość wcześnie w rozszerzaniu diety, a jajecznica to najprostszy sposób. Mały ogień sprawia, że wychodzi miękka, ale całkowicie ścięta.
- Przygotowanie wstępne
- 5 min
- Gotuj
- 3 min
- Razem
- 8 min
- Porcje
- 2
- Trudność
- Łatwy
- Na porcję
- 50 kcal
Składniki
Wychodzi: 1–2 porcje dla niemowlaka
Lista zakupów
Składniki dla wybranej liczby porcji — skopiuj je lub wyślij do komunikatora. Zaznacz to, co masz już w domu: na listę trafi tylko reszta.
Przygotowanie
-
Krok 1: Roztrzep jajko
Wbij jajko do miseczki, roztrzep widelcem, dodaj mleko i wymieszaj.
-
Krok 2: Rozgrzej patelnię
Rozpuść tłuszcz na małej patelni z powłoką nieprzywierającą na małym ogniu.
-
Krok 3: Mieszaj podczas smażenia
Wlej jajko i mieszaj bez przerwy, aż zetnie się w drobne, miękkie grudki.
-
Krok 4: Zdejmij w porę
Zdejmij z ognia, gdy tylko nie będzie płynnego jajka, zanim zrobi się gumowate. Ostudź do letniej temperatury.
Wskazówki i warianty
-
Wskazówka
Dla niemowlaka jajko ścina się całkowicie: bez płynnego białka i żółtka.
-
Wskazówka
Bez soli i cukru: niemowlę przed pierwszymi urodzinami nie potrzebuje żadnego z nich.
-
Wariant
Zjedzcie razem: dołóż dla siebie jeszcze kilka jajek i podaj na grzance z pomidorami. Dzieci uczą się, patrząc na Ciebie.
-
Wskazówka
Jajko często uczula: za pierwszym razem podaj odrobinę rano i obserwuj, czy nie ma reakcji. Każdy nowy produkt podawaj osobno przez kilka dni z rzędu, a o alergie, wiek i konsystencję zapytaj pediatrę.
Wartości odżywcze
| 1 porcja | Całe danie 2 porcje | |
|---|---|---|
| Energia | 50 kcal | 100 kcal |
| Białko | 4 g | 8 g |
| Tłuszcz | 4 g | 8 g |
| Węglowodany | 0 g | 0 g |
Wartości przybliżone, wyliczone ze standardowych danych o składnikach.
Ugotowane? Oceń przepis
Brak ocen — twoja będzie pierwsza.
