W 15 minut

Omlet owsiany ze szpinakiem i serem

Omlet owsiany to coś pomiędzy naleśnikiem a omletem: jajka dają białko i delikatność, a mąka owsiana zwartość, dzięki której placek da się przewrócić i złożyć na pół. Całość zajmuje mniej niż 15 minut, a nadzienie łatwo zmienić na to, co akurat jest w lodówce.

Przejdź do przepisu
Pinterest

Omlet owsiany ze szpinakiem i serem — gotowe danie
Przygotowanie wstępne
5 min
Gotuj
8 min
Razem
13 min
Porcje
1
Trudność
Łatwy
Na porcję
415 kcal

Składniki

Placek

Nadzienie

  • Czym zastąpić

    Zamiast sera żółtego weź 30 g fety albo twarogu – mniej się ciągnie, ale smakuje równie dobrze.

Wychodzi: 1 porcja

Przygotowanie

  1. Krok 1: Wymieszaj ciasto

    W misce roztrzep widelcem jajka z mlekiem i solą, wsyp mąkę owsianą i wymieszaj na gładko, bez grudek. Odstaw na 2 minuty, kiedy szykujesz nadzienie: mąka lekko napęcznieje, a ciasto zgęstnieje.

  2. Krok 2: Przygotuj nadzienie

    Przekrój pomidorki na pół i zetrzyj ser. Większe liście szpinaku porwij palcami.

  3. Krok 3: Smaż placek

    Rozgrzej patelnię z powłoką nieprzywierającą o średnicy 20–22 cm na średnim ogniu i posmaruj ją oliwą. Wlej ciasto i obróć patelnią, żeby rozlało się równym kołem. Przykryj pokrywką i smaż przez 3 minuty, aż wierzch się zetnie i przestanie błyszczeć.

  4. Krok 4: Przewróć

    Podważ brzeg łopatką: spód powinien być równo złoty. Przewróć placek i smaż jeszcze przez 1 minutę.

  5. Krok 5: Dodaj nadzienie

    Posyp jedną połowę serem, ułóż szpinak i pomidorki, popieprz. Przykryj drugą połową, lekko dociśnij łopatką i trzymaj pod pokrywką przez 1–2 minuty, aż ser się roztopi, a szpinak zwiędnie.

  6. Krok 6: Podawaj

    Przełóż na talerz i jedz od razu, póki ser się ciągnie. Omlet owsiany najlepiej smakuje na gorąco.

Wskazówki i warianty

  • Wskazówka

    Trzymaj średni ogień: na dużym spód się przypali, zanim wierzch zdąży się ściąć.

  • Wariant

    Wersja na słodko: ogranicz sól do szczypty, a zamiast warzyw i sera daj 2 łyżki jogurtu greckiego, garść owoców i trochę miodu.

  • Zamiennik

    Zamiast sera żółtego weź 30 g fety albo twarogu – mniej się ciągnie, ale smakuje równie dobrze.

  • Wskazówka

    Żeby rano nie wyciągać blendera, zmiel od razu całą paczkę płatków owsianych i trzymaj mąkę w suchym słoiku do miesiąca.

Wartości odżywcze

Przybliżone wartości odżywcze na porcję i na całe danie
1 porcja Całe danie 1 porcja
Energia415 kcal415 kcal
Białko24 g24 g
Tłuszcz23 g23 g
Węglowodany24 g24 g

Wartości przybliżone, wyliczone ze standardowych danych o składnikach.

Opinie i pytania

Ugotowane? Napisz, jak wyszło, pokaż zdjęcie albo podziel się tym, co zmieniłeś. Coś niejasne? Zapytaj — odpowiemy właśnie tutaj.

Jedno zdjęcie, do 8 MB. Zapisujemy je ponownie u siebie, co usuwa dane o aparacie i lokalizacji.

Bez rejestracji. Przechowujemy tylko podane imię, wiadomość i zdjęcie — nic więcej. Wszystko czeka na redakcję, zanim się pojawi.

Więcej: w 15 minut

Zobacz wszystkie