Poção da bruxa
Da cor de algo recém-tirado do caldeirão e com gosto doce de maçã e banana — o espinafre quase não aparece. Nada de corante: o verde vem do espinafre e o kiwi traz uma acidez. Um liquidificador, cinco minutos, dois copos de poção.
- Pré-preparo
- 5 min
- Total
- 5 min
- Porções
- 2
- Dificuldade
- Fácil
- Por porção
- 230 kcal
Ingredientes
-
O que usar no lugar
Troque metade do suco por água se quiser menos doce.
Rendimento: 2 copos de 300 ml
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Modo de preparo
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Passo 1: Lave o espinafre
Lave o espinafre em água fria e escorra. Tire os talos grossos: deixam fibras que o liquidificador não tritura.
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Passo 2: Corte as frutas
Descasque o kiwi e a banana e corte em pedaços grandes.
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Passo 3: Primeiro o espinafre
Coloque o espinafre no liquidificador com o suco de maçã e bata 20–30 segundos, até as folhas sumirem por completo.
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Passo 4: Junte as frutas
Acrescente o kiwi e a banana e bata cerca de mais um minuto, até ficar totalmente liso.
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Passo 5: Sirva
Sirva na hora: em meia hora o espinafre escurece e a poção perde o brilho.
Dicas e variações
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Dica
Com banana congelada fica mais espessa e gelada, quase um sorvete cremoso.
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Variação
Passe a borda do copo em calda e depois em açúcar verde: “gosma” escorrendo pelas paredes.
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Substituição
Troque metade do suco por água se quiser menos doce.
Informação nutricional
| 1 porção | Receita inteira 2 porções | |
|---|---|---|
| Valor energético | 230 kcal | 460 kcal |
| Proteínas | 3 g | 6 g |
| Gorduras | 1 g | 2 g |
| Carboidratos | 54 g | 108 g |
Valores aproximados, calculados com dados de referência dos ingredientes.
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