Зілля відьми
Колір, ніби його щойно зачерпнули з котла, а смак — солодкий яблучно-бананний, шпинату майже не чути. Жодного барвника: зелень дає сам шпинат, а ківі додає кислинки. Блендер, п’ять хвилин — і дві склянки зілля.
- Підготовка
- 5 хв
- Разом
- 5 хв
- Порції
- 2
- Складність
- Легко
- На порцію
- 230 ккал
Інгредієнти
-
Чим замінити
Яблучний сік можна наполовину замінити водою, якщо хочеться менш солодкого.
Вихід: 2 склянки по 300 мл
Список покупок
Інгредієнти на обрану кількість порцій — скопіюйте їх або надішліть у месенджер. Позначте галочкою те, що вже є вдома: у список потрапить решта.
Приготування
-
Крок 1: Помийте шпинат
Промийте шпинат у холодній воді й струсіть. Грубі стебла відріжте — вони дають волокна, які блендер не подрібнить.
-
Крок 2: Наріжте фрукти
Очистьте ківі й банан і наріжте їх великими шматками.
-
Крок 3: Спершу шпинат
Покладіть у блендер шпинат і влийте яблучний сік. Збийте 20–30 секунд, доки листя зовсім не зникне — так у зіллі не буде зелених клаптиків.
-
Крок 4: Додайте фрукти
Додайте ківі й банан і збивайте ще близько хвилини до цілком гладкої консистенції.
-
Крок 5: Подавайте
Розлийте по склянках одразу: за пів години шпинат темніє, і зілля втрачає яскравість.
Поради і варіації
-
Порада
Для густішого зілля візьміть заморожений банан — смузі вийде холодним і майже як морозиво.
-
Варіація
Обведіть край склянки сиропом і вмочіть у зелений цукор — вийде «слиз», що стікає зі стінок.
-
Заміна
Яблучний сік можна наполовину замінити водою, якщо хочеться менш солодкого.
Поживна цінність
| 1 порція | Уся страва 2 порції | |
|---|---|---|
| Енергія | 230 ккал | 460 ккал |
| Білки | 3 г | 6 г |
| Жири | 1 г | 2 г |
| Вуглеводи | 54 г | 108 г |
Орієнтовні значення, розраховані за стандартними даними інгредієнтів.
Приготували? Оцініть рецепт
Ще немає оцінок — ваша буде першою.
