Boissons fraîches

Potion de sorcière – smoothie vert d’Halloween

Une couleur tout juste puisée dans le chaudron, mais un goût doux de pomme et de banane : les épinards se sentent à peine. Aucun colorant, c’est l’épinard qui donne le vert, et le kiwi qui apporte une pointe d’acidité. Un blender, cinq minutes, et voilà deux verres de potion.

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Potion de sorcière – smoothie vert d’Halloween — le plat terminé
Préparation
5 min
Total
5 min
Portions
2
Difficulté
Facile
Par portion
230 kcal

Ingrédients

  • Par quoi remplacer

    Remplacez la moitié du jus de pomme par de l’eau si vous préférez une boisson moins sucrée.

Quantité : 2 verres de 300 ml

Étapes

  1. Étape 1 : Laver les épinards

    Rincez les épinards à l’eau froide et secouez-les. Coupez les tiges épaisses : leurs fibres résistent au blender.

  2. Étape 2 : Couper les fruits

    Pelez le kiwi et la banane, puis coupez-les en gros morceaux.

  3. Étape 3 : Mixer d’abord les épinards

    Mettez les épinards dans le blender et versez le jus de pomme. Mixez 20–30 secondes, jusqu’à ce que les feuilles aient complètement disparu : ainsi, pas de petits lambeaux verts dans la potion.

  4. Étape 4 : Ajouter les fruits

    Ajoutez le kiwi et la banane et mixez encore environ 1 minute, jusqu’à obtenir une texture parfaitement lisse.

  5. Étape 5 : Servir

    Versez aussitôt dans les verres : au bout de 30 minutes, l’épinard fonce et la potion perd son éclat.

Astuces et variantes

  • Astuce

    Pour une potion plus épaisse, prenez une banane congelée : le smoothie sera glacé, presque comme une glace.

  • Variante

    Passez le bord des verres dans un peu de sirop, puis dans du sucre coloré en vert : on dirait une bave qui coule le long des parois.

  • Remplacement

    Remplacez la moitié du jus de pomme par de l’eau si vous préférez une boisson moins sucrée.

Valeurs nutritionnelles

Valeurs nutritionnelles approximatives par portion et pour le plat entier
1 portion Plat entier 2 portions
Énergie230 kcal460 kcal
Protéines3 g6 g
Lipides1 g2 g
Glucides54 g108 g

Valeurs approximatives, calculées à partir de données standard sur les ingrédients.

Avis et questions

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