Hexentrank
Die Farbe von etwas frisch aus dem Kessel Geschöpftem, der Geschmack süß nach Apfel und Banane – den Spinat merkt man kaum. Keine Farbe: Das Grün kommt vom Spinat, die Kiwi bringt etwas Säure. Ein Mixer, fünf Minuten, zwei Gläser Zaubertrank.
- Vorbereitung
- 5 Min.
- Gesamt
- 5 Min.
- Portionen
- 2
- Schwierigkeit
- Einfach
- Pro Portion
- 230 kcal
Zutaten
-
Was du stattdessen nehmen kannst
Die Hälfte des Apfelsafts durch Wasser ersetzen, wenn er weniger süß sein soll.
Ergibt: 2 Gläser à 300 ml
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Zubereitung
-
Schritt 1: Spinat waschen
Den Spinat in kaltem Wasser waschen und abschütteln. Dicke Stiele abschneiden – sie hinterlassen Fasern, die der Mixer nicht schafft.
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Schritt 2: Obst schneiden
Kiwi und Banane schälen und grob schneiden.
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Schritt 3: Erst der Spinat
Spinat mit dem Apfelsaft in den Mixer geben und 20–30 Sekunden mixen, bis die Blätter ganz verschwunden sind.
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Schritt 4: Obst zugeben
Kiwi und Banane zugeben und noch etwa eine Minute ganz glatt mixen.
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Schritt 5: Servieren
Sofort einschenken: Nach einer halben Stunde wird der Spinat dunkel und der Trank verliert sein Leuchten.
Tipps & Varianten
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Tipp
Mit einer gefrorenen Banane wird er dicker und kälter, fast wie Softeis.
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Variante
Den Glasrand in Sirup und dann in grünen Zucker tauchen – „Schleim“, der die Wände herunterläuft.
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Alternative
Die Hälfte des Apfelsafts durch Wasser ersetzen, wenn er weniger süß sein soll.
Nährwerte
| 1 Portion | Ganzes Gericht 2 Portionen | |
|---|---|---|
| Brennwert | 230 kcal | 460 kcal |
| Eiweiß | 3 g | 6 g |
| Fett | 1 g | 2 g |
| Kohlenhydrate | 54 g | 108 g |
Näherungswerte, berechnet aus Standard-Nährwertangaben der Zutaten.
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