Zielony koktajl „Eliksir czarownicy”
Kolor jak świeżo zaczerpnięty z kotła, a smak słodki, jabłkowo-bananowy – szpinaku prawie nie czuć. Żadnego barwnika: zieleń daje sam szpinak, a kiwi dodaje kwasku. Blender, pięć minut i dwie szklanki eliksiru gotowe.
- Przygotowanie wstępne
- 5 min
- Razem
- 5 min
- Porcje
- 2
- Trudność
- Łatwy
- Na porcję
- 230 kcal
Składniki
-
Czym zastąpić
Połowę soku jabłkowego możesz zastąpić wodą, jeśli wolisz mniej słodki napój.
Wychodzi: 2 szklanki po 300 ml
Lista zakupów
Składniki dla wybranej liczby porcji — skopiuj je lub wyślij do komunikatora. Zaznacz to, co masz już w domu: na listę trafi tylko reszta.
Przygotowanie
-
Krok 1: Umyj szpinak
Opłucz szpinak w zimnej wodzie i strząśnij. Odetnij grube łodygi – mają włókna, których blender nie rozdrobni.
-
Krok 2: Pokrój owoce
Obierz kiwi i banana i pokrój je w duże kawałki.
-
Krok 3: Najpierw szpinak
Włóż do blendera szpinak i wlej sok jabłkowy. Miksuj 20–30 sekund, aż liście całkiem znikną – wtedy w eliksirze nie będzie zielonych strzępków.
-
Krok 4: Dodaj owoce
Dodaj kiwi i banana i miksuj jeszcze około 1 minuty, do zupełnie gładkiej konsystencji.
-
Krok 5: Podawaj
Od razu rozlej do szklanek: po 30 minutach szpinak ciemnieje i eliksir traci intensywny kolor.
Wskazówki i warianty
-
Wskazówka
Na gęstszy eliksir użyj mrożonego banana – koktajl wyjdzie zimny i prawie jak lody.
-
Wariant
Obwiedź brzeg szklanki syropem i zanurz w zielonym cukrze – powstanie „glut”, który spływa po ściankach.
-
Zamiennik
Połowę soku jabłkowego możesz zastąpić wodą, jeśli wolisz mniej słodki napój.
Wartości odżywcze
| 1 porcja | Całe danie 2 porcje | |
|---|---|---|
| Energia | 230 kcal | 460 kcal |
| Białko | 3 g | 6 g |
| Tłuszcz | 1 g | 2 g |
| Węglowodany | 54 g | 108 g |
Wartości przybliżone, wyliczone ze standardowych danych o składnikach.
Ugotowane? Oceń przepis
Brak ocen — twoja będzie pierwsza.
