Ovo mexido para bebê
O ovo é um dos alimentos que vale oferecer cedo na introdução alimentar, e mexido é o jeito mais simples. O fogo baixo deixa o ovo macio, mas totalmente cozido.
- Pré-preparo
- 5 min
- Cozimento
- 3 min
- Total
- 8 min
- Porções
- 2
- Dificuldade
- Fácil
- Por porção
- 50 kcal
Ingredientes
Rendimento: 1–2 porções para bebê
Lista de compras
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Modo de preparo
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Passo 1: Bata o ovo
Quebre o ovo numa tigelinha, bata com um garfo, junte o leite e misture.
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Passo 2: Aqueça a frigideira
Derreta o creme vegetal numa frigideira antiaderente pequena em fogo baixo.
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Passo 3: Mexa enquanto cozinha
Despeje o ovo e mexa sem parar até ele firmar em pedacinhos macios.
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Passo 4: Tire na hora certa
Tire do fogo assim que não sobrar nenhum ovo líquido, antes de ficar borrachudo. Deixe amornar.
Dicas e variações
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Dica
Para bebês o ovo vai sempre bem cozido: nada de clara ou gema mole.
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Dica
Nada de sal nem açúcar, nem na comida nem no preparo: bebês com menos de um ano não precisam de nenhum dos dois.
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Variação
Comam juntos: junte mais um ou dois ovos para você e sirva com torrada e tomate. O bebê aprende olhando você.
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Dica
O ovo é um alergênico comum: na primeira vez ofereça um pouquinho de manhã e observe se há alguma reação. Ofereça cada alimento novo sozinho por alguns dias seguidos e converse com o pediatra sobre alergias, idade e consistência.
Informação nutricional
| 1 porção | Receita inteira 2 porções | |
|---|---|---|
| Valor energético | 50 kcal | 100 kcal |
| Proteínas | 4 g | 8 g |
| Gorduras | 4 g | 8 g |
| Carboidratos | 0 g | 0 g |
Valores aproximados, calculados com dados de referência dos ingredientes.
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