Huevo revuelto para bebés
El huevo es uno de los alimentos que conviene ofrecer pronto en la alimentación complementaria, y revuelto es la forma más sencilla. El fuego bajo lo deja suave pero cocido del todo.
- Preparación
- 5 min
- Cocción
- 3 min
- Total
- 8 min
- Porciones
- 2
- Dificultad
- Fácil
- Por porción
- 50 kcal
Ingredientes
Rinde: 1–2 porciones para bebé
Lista de compras
Los ingredientes para las porciones que elegiste: cópialos o envíalos por mensajería. Marca lo que ya tienes en casa y en la lista quedará solo lo demás.
Modo de preparación
-
Paso 1: Bate el huevo
Casca el huevo en un bol pequeño, bátelo con un tenedor, añade la leche y mezcla.
-
Paso 2: Calienta la sartén
Derrite la margarina en una sartén antiadherente pequeña a fuego bajo.
-
Paso 3: Remueve mientras se cuaja
Vierte el huevo y remueve sin parar hasta que cuaje en grumos pequeños y suaves.
-
Paso 4: Retíralo a tiempo
Retíralo del fuego en cuanto no quede huevo líquido, antes de que se ponga gomoso. Déjalo entibiar.
Consejos y variantes
-
Consejo
Para los bebés el huevo se cocina del todo: ni clara ni yema líquidas.
-
Consejo
Sin sal ni azúcar: los bebés menores de un año no los necesitan. El sabor lo pone el propio huevo.
-
Variante
Coman juntos: añade un par de huevos más para ti y sírvelos sobre pan tostado con jitomate. Los bebés aprenden viéndote.
-
Consejo
El huevo es un alérgeno frecuente: la primera vez ofrece un poco por la mañana y observa si hay alguna reacción. Ofrece cada alimento nuevo solo y varios días seguidos, y consulta con tu pediatra sobre alergias, edad y textura.
Información nutricional
| 1 porción | Toda la receta 2 porciones | |
|---|---|---|
| Energía | 50 kcal | 100 kcal |
| Proteínas | 4 g | 8 g |
| Grasas | 4 g | 8 g |
| Carbohidratos | 0 g | 0 g |
Valores aproximados, calculados con datos estándar de los ingredientes.
¿La preparaste? Califica la receta
Todavía no hay calificaciones: la tuya será la primera.
