Яєчня-бовтанка для малюків
Яйце — один з продуктів, які варто запропонувати в перші місяці прикорму, і бовтанка — найпростіший спосіб. Готуємо на слабкому вогні, щоб вийшло м’яко, але повністю пропечено.
- Підготовка
- 5 хв
- Готування
- 3 хв
- Разом
- 8 хв
- Порції
- 2
- Складність
- Легко
- На порцію
- 50 ккал
Інгредієнти
Вихід: 1–2 дитячі порції
Список покупок
Інгредієнти на обрану кількість порцій — скопіюйте їх або надішліть у месенджер. Позначте галочкою те, що вже є вдома: у список потрапить решта.
Приготування
-
Крок 1: Збийте яйце
Розбийте яйце в мисочку й збийте виделкою, додайте молоко й перемішайте.
-
Крок 2: Розігрійте сковорідку
Розтопіть спред на невеликій антипригарній сковорідці на слабкому вогні.
-
Крок 3: Готуйте помішуючи
Вилийте яйце й безперервно помішуйте, поки воно не схопиться дрібними пластівцями.
-
Крок 4: Зніміть вчасно
Зніміть з вогню, щойно в яйці не лишилося рідини, але воно ще не стало гумовим. Остудіть до теплого.
Поради і варіації
-
Порада
Для малюків яйце готуємо повністю — без рідкого білка й жовтка.
-
Порада
Солі й цукру не додаємо ні в пюре, ні у воду для варіння: малюкам до року вони не потрібні. Смак дитина пізнає з самого продукту.
-
Варіація
Їжте разом: додайте ще пару яєць для себе й подайте на тості з помідорами. Малюк вчиться, дивлячись на вас.
-
Порада
Яйце — поширений алерген: перший раз дайте трохи вранці й поспостерігайте. Кожен новий продукт пропонуйте окремо й кілька днів поспіль; про алергію, вік і консистенцію радьтеся з педіатром.
Поживна цінність
| 1 порція | Уся страва 2 порції | |
|---|---|---|
| Енергія | 50 ккал | 100 ккал |
| Білки | 4 г | 8 г |
| Жири | 4 г | 8 г |
| Вуглеводи | 0 г | 0 г |
Орієнтовні значення, розраховані за стандартними даними інгредієнтів.
Приготували? Оцініть рецепт
Ще немає оцінок — ваша буде першою.
