Deser „Cmentarz” na Halloween
Dziecięcy klasyk amerykańskiego Halloween, ale pudding gotujemy sami – z prawdziwej czekolady, a nie z torebki, i różnicę czuć od pierwszej łyżeczki. Ciastka kakaowe kruszymy na „ziemię”, z owalnych herbatników robimy nagrobki, a żelki-robaki wyłażą na powierzchnię. Gotujemy 6 minut, resztę robi lodówka.
- Przygotowanie wstępne
- 30 min
- Gotuj
- 6 min
- Odpoczynek
- 1 godz.
- Razem
- 1 godz. 36 min
- Porcje
- 8
- Trudność
- Łatwy
- Na porcję
- 480 kcal
Składniki
Pudding
Ziemia i nagrobki
-
Czym zastąpić
Bez Oreo sprawdzą się dowolne ciemne ciastka kakaowe; kremu z ciastek nie trzeba zeskrobywać.
Wychodzi: 8 szklanek
Lista zakupów
Składniki dla wybranej liczby porcji — skopiuj je lub wyślij do komunikatora. Zaznacz to, co masz już w domu: na listę trafi tylko reszta.
Przygotowanie
-
Krok 1: Ugotuj pudding
W rondlu wymieszaj cukier ze skrobią, wlej mleko, dodaj sól i wanilię i rozmieszaj na gładko. Gotuj na średnio-dużym ogniu, cały czas mieszając trzepaczką, aż masa się zagotuje i zgęstnieje – około 6 minut.
-
Krok 2: Dodaj czekoladę
Zdejmij z ognia, dodaj posiekaną czekoladę i masło i mieszaj, aż czekolada się roztopi, a pudding zrobi się lśniący.
-
Krok 3: Schłódź
Przyłóż folię spożywczą bezpośrednio do powierzchni puddingu, żeby nie zrobił się kożuch, i wstaw do lodówki na około 1 godzinę, aż wystygnie.
-
Krok 4: Ubij śmietankę
Ubij mikserem zimną śmietankę na miękkie szczyty i w kilku porcjach wmieszaj do zimnego puddingu. Dodaj pół szklanki okruchów ciastek.
-
Krok 5: Zrób nagrobki
Roztop czekoladę, przełóż do woreczka z małym otworem i napisz na każdym owalnym herbatniku „RIP”. Odstaw do lodówki, żeby napisy zastygły.
-
Krok 6: Złóż cmentarz
W szklankach układaj na zmianę okruchy, pudding, znowu okruchy, pudding i na wierzchu grubą warstwę „ziemi”. Wbij nagrobek i posadź robaki tak, jakby wyłaziły z ziemi.
Wskazówki i warianty
-
Wskazówka
Pudding gęstnieje, stygnąc: jeśli na gorąco wydaje się rzadki, nie gotuj go dłużej – skrobia od zbyt długiego gotowania wręcz się rozrzedza.
-
Zamiennik
Bez Oreo sprawdzą się dowolne ciemne ciastka kakaowe; kremu z ciastek nie trzeba zeskrobywać.
-
Przechowywanie
Złożone szklanki postoją w lodówce do doby, ale okruchy na wierzch lepiej dosypać przed podaniem, żeby zostały chrupiące.
Wartości odżywcze
| 1 porcja | Całe danie 8 porcji | |
|---|---|---|
| Energia | 480 kcal | 3,840 kcal |
| Białko | 7 g | 56 g |
| Tłuszcz | 29 g | 232 g |
| Węglowodany | 50 g | 400 g |
Wartości przybliżone, wyliczone ze standardowych danych o składnikach.
Ugotowane? Oceń przepis
Brak ocen — twoja będzie pierwsza.
