Zęby wampira z jabłek
To ta rzadka halloweenowa przekąska, którą można dać dziecku bez wyrzutów sumienia: jabłko, masło orzechowe i migdały. Wybieraj jabłka z czerwoną skórką – to ona tworzy „usta”, a bez niej cały efekt się rozsypuje. Krój cienko: gruba cząstka się nie domyka i paszcza wychodzi rozdziawiona bez powodu.
- Przygotowanie wstępne
- 15 min
- Razem
- 15 min
- Porcje
- 4
- Trudność
- Łatwy
- Na porcję
- 165 kcal
Składniki
-
Czym zastąpić
Masło orzechowe możesz zastąpić migdałowym albo gęstym kremem orzechowym. Krem czekoladowy też trzyma, ale zęby na brązowym tle słabo widać.
Wychodzi: 8 paszcz
Lista zakupów
Składniki dla wybranej liczby porcji — skopiuj je lub wyślij do komunikatora. Zaznacz to, co masz już w domu: na listę trafi tylko reszta.
Przygotowanie
-
Krok 1: Pokrój jabłka
Przekrój jabłka na pół, wytnij gniazda nasienne i pokrój każdą połówkę na 4 cienkie cząstki grubości około 7 mm, nie obierając skórki.
-
Krok 2: Skrop cytryną
Skrop cząstki sokiem z cytryny i wymieszaj. Jabłko ciemnieje w kilka minut, a ciemne „usta” wyglądają już nie zabawnie, tylko nieprzyjemnie.
-
Krok 3: Posmaruj masłem orzechowym
Na płaską stronę co drugiej cząstki nałóż masło orzechowe równą warstwą 3–4 mm, nie dochodząc do brzegów.
-
Krok 4: Wstaw zęby
Wbij w masło płatki migdałów ostrym końcem do góry, równym rzędem wzdłuż brzegu. Po 4–5 na każdą cząstkę.
-
Krok 5: Przykryj
Przykryj drugą cząstką tak, żeby skórka obu była na zewnątrz, i lekko dociśnij. Zęby powinny wystawać między połówkami.
-
Krok 6: Podawaj od razu
Ułóż paszcze na desce skórką do góry. Nie warto czekać: po godzinie masło wchłania wilgoć z jabłka i zęby zaczynają się przechylać.
Wskazówki i warianty
-
Wskazówka
Masło orzechowe musi być gęste. Rzadkie „naturalne” masło, które się rozwarstwia, nie utrzyma ani jednego zęba – najpierw odlej z niego olej.
-
Wariant
Z migdałami wyjdą równe białe zęby, a z pestkami dyni – krzywe i zielonkawe, co do wampira pasuje nawet lepiej.
-
Zamiennik
Masło orzechowe możesz zastąpić migdałowym albo gęstym kremem orzechowym. Krem czekoladowy też trzyma, ale zęby na brązowym tle słabo widać.
-
Przechowywanie
To przekąska na ostatnie piętnaście minut przed przyjściem gości. Jabłka możesz pokroić wcześniej, jeśli trzymasz je w wodzie z cytryną, ale składaj je dopiero tuż przed podaniem.
Wartości odżywcze
| 1 porcja | Całe danie 4 porcje | |
|---|---|---|
| Energia | 165 kcal | 660 kcal |
| Białko | 5 g | 20 g |
| Tłuszcz | 9 g | 36 g |
| Węglowodany | 18 g | 72 g |
Wartości przybliżone, wyliczone ze standardowych danych o składnikach.
Ugotowane? Oceń przepis
Brak ocen — twoja będzie pierwsza.
