Vampirzähne aus Äpfeln
Die seltene Halloween-Leckerei, die man Kindern ohne schlechtes Gewissen gibt: Apfel, Nussmus, Mandeln. Unbedingt Äpfel mit roter Schale nehmen – die Schale bildet die Lippen, ohne sie fällt der ganze Witz in sich zusammen. Dünn schneiden: Eine dicke Spalte schließt nicht, und der Mund steht ohne Grund offen.
- Vorbereitung
- 15 Min.
- Gesamt
- 15 Min.
- Portionen
- 4
- Schwierigkeit
- Einfach
- Pro Portion
- 165 kcal
Zutaten
-
Was du stattdessen nehmen kannst
Mandelmus oder jeder dicke Nussaufstrich geht. Schokoaufstrich hält auch, aber die Zähne sind auf Braun kaum zu sehen.
Ergibt: 8 Münder
Einkaufsliste
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Zubereitung
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Schritt 1: Äpfel schneiden
Die Äpfel halbieren, entkernen und jede Hälfte in 4 dünne Spalten von etwa 7 mm schneiden, die Schale bleibt dran.
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Schritt 2: Mit Zitrone beträufeln
Die Spalten mit Zitronensaft beträufeln und durchmischen. Apfel wird in Minuten braun, und braune Lippen sind nicht mehr lustig, sondern unappetitlich.
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Schritt 3: Mus aufstreichen
Auf die flache Seite jeder zweiten Spalte eine gleichmäßige 3–4 mm dicke Schicht Erdnussmus streichen, nicht ganz bis zum Rand.
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Schritt 4: Zähne setzen
Mandelblättchen mit der Spitze nach oben in einer ordentlichen Reihe entlang der Kante ins Mus stecken – vier oder fünf pro Spalte.
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Schritt 5: Mund schließen
Mit einer zweiten Spalte abdecken, die Schale beider nach außen, und leicht andrücken. Die Zähne sollen zwischen den Hälften herausragen.
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Schritt 6: Sofort servieren
Die Münder mit der Schale nach oben auf ein Brett legen. Nicht warten: Nach einer Stunde zieht das Mus Feuchtigkeit aus dem Apfel, und die Zähne kippen.
Tipps & Varianten
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Tipp
Das Mus muss dick sein. Flüssiges Naturmus, das sich absetzt, hält keinen einzigen Zahn – vorher das Öl abgießen.
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Variante
Mandeln geben ordentliche weiße Zähne, Kürbiskerne schiefe grünliche – für einen Vampir passt das sogar besser.
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Alternative
Mandelmus oder jeder dicke Nussaufstrich geht. Schokoaufstrich hält auch, aber die Zähne sind auf Braun kaum zu sehen.
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Aufbewahrung
Das gehört in die letzten fünfzehn Minuten vor den Gästen. Äpfel kann man in Zitronenwasser vorschneiden, zusammensetzen aber erst zum Schluss.
Nährwerte
| 1 Portion | Ganzes Gericht 4 Portionen | |
|---|---|---|
| Brennwert | 165 kcal | 660 kcal |
| Eiweiß | 5 g | 20 g |
| Fett | 9 g | 36 g |
| Kohlenhydrate | 18 g | 72 g |
Näherungswerte, berechnet aus Standard-Nährwertangaben der Zutaten.
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