Зуби вампіра з яблук
Та рідкісна хелловінська страва, яку можна дати дитині без докорів сумління: яблуко, горіхова паста й мигдаль. Беріть яблука з червоною шкіркою — саме вона робить «губи», і без неї весь фокус розсипається. Нарізайте тонко: товста долька не закривається, і паща виходить роззявлена без причини.
- Підготовка
- 15 хв
- Разом
- 15 хв
- Порції
- 4
- Складність
- Легко
- На порцію
- 165 ккал
Інгредієнти
-
Чим замінити
Арахісову пасту можна замінити на мигдалеву або на густий горіховий крем. Шоколадна паста теж тримає, але зуби на коричневому тлі ледь видно.
Вихід: 8 пащ
Список покупок
Інгредієнти на обрану кількість порцій — скопіюйте їх або надішліть у месенджер. Позначте галочкою те, що вже є вдома: у список потрапить решта.
Приготування
-
Крок 1: Наріжте яблука
Розріжте яблука навпіл, виріжте серцевину й наріжте кожну половинку на 4 тонкі дольки завтовшки близько 7 мм, не знімаючи шкірку.
-
Крок 2: Збризніть лимоном
Скропіть дольки лимонним соком і перемішайте. Яблуко темніє за лічені хвилини, а темні «губи» виглядають уже не смішно, а неприємно.
-
Крок 3: Намастіть пасту
На плоский бік кожної другої дольки намастіть арахісову пасту рівним шаром 3–4 мм, не доходячи до країв.
-
Крок 4: Встановіть зуби
Встроміть у пасту мигдальні пелюстки гострим кінцем догори, рівним рядком уздовж краю. По 4–5 на кожну дольку.
-
Крок 5: Накрийте
Накрийте другою долькою так, щоб шкірка обох дивилася назовні, і злегка притисніть. Зуби мають стирчати між половинками.
-
Крок 6: Подайте одразу
Викладіть пащі на дошку шкіркою догори. Чекати не варто: через годину паста вбирає вологу з яблука й зуби починають хилитися.
Поради і варіації
-
Порада
Паста має бути густою. Рідка «натуральна» арахісова паста, що розшаровується, не втримає жодного зуба — спершу злийте з неї олію.
-
Варіація
З мигдалем вийдуть рівні білі зуби, а з гарбузовим насінням — криві й зеленкуваті, що для вампіра навіть доречніше.
-
Заміна
Арахісову пасту можна замінити на мигдалеву або на густий горіховий крем. Шоколадна паста теж тримає, але зуби на коричневому тлі ледь видно.
-
Зберігання
Це страва останніх п’ятнадцяти хвилин перед гостями. Нарізати яблука наперед можна, якщо тримати їх у воді з лимоном, а збирати — тільки перед подаванням.
Поживна цінність
| 1 порція | Уся страва 4 порції | |
|---|---|---|
| Енергія | 165 ккал | 660 ккал |
| Білки | 5 г | 20 г |
| Жири | 9 г | 36 г |
| Вуглеводи | 18 г | 72 г |
Орієнтовні значення, розраховані за стандартними даними інгредієнтів.
Приготували? Оцініть рецепт
Ще немає оцінок — ваша буде першою.
