Napoje na zimno

Zielone smoothie ze szpinakiem

Zielone smoothie psują dwie rzeczy: widoczne drobinki liści i trawiasty posmak. Na obie pomaga kolejność. Szpinak zmiksowany najpierw z samą wodą znika całkowicie, a banan i jabłko dodane później przykrywają zieloną nutę słodyczą. Cytryna utrzymuje jasny kolor.

Przejdź do przepisu
Pinterest

Zielone smoothie ze szpinakiem — gotowe danie
Przygotowanie wstępne
10 min
Razem
10 min
Porcje
2
Trudność
Łatwy
Na porcję
130 kcal

Składniki

  • Czym zastąpić

    Woda kokosowa zamiast zwykłej zaokrągla smak i sprawia, że żaden słodzik nie jest potrzebny.

Wychodzi: około 600 ml, 2 szklanki

Przygotowanie

  1. Krok 1: Zmiksuj same liście

    Włóż szpinak do blendera z wodą i miksuj przez 40 sekund, aż płyn będzie równo zielony, bez strzępków liści.

  2. Krok 2: Sprawdź pod światło

    Unieś kielich w stronę okna: jeśli widzisz drobinki, miksuj jeszcze 20 sekund. To właśnie te drobinki potem czuć jako trawę.

  3. Krok 3: Dodaj owoce

    Dodaj mrożonego banana, jabłko w kawałkach i imbir. Nie obieraj jabłka – w skórce siedzi większość aromatu, a blender sobie z nią poradzi.

  4. Krok 4: Zmiksuj ponownie

    Miksuj jeszcze 40 sekund, do całkowitej gładkości. Gęstość daje mrożony banan, więc lód nie jest tu w ogóle potrzebny.

  5. Krok 5: Wmieszaj chia i cytrynę

    Sok z cytryny i chia wmieszaj łyżką, nie blenderem. Kwas nie pozwala zszarzeć kolorowi, a nasiona zostają całe i lekko chrupiące.

  6. Krok 6: Pij od razu

    Rozlej do szklanek i wypij w ciągu 15 minut. Potem chia zaczyna pęcznieć i smoothie wyraźnie gęstnieje.

Wskazówki i warianty

  • Wskazówka

    Szpinak jest łagodniejszy od jarmużu. Jeśli używasz jarmużu, usuń twarde łodygi i miksuj dwa razy dłużej.

  • Wariant

    Pół awokado zamiast chia da kremową, dużo bardziej sycącą wersję, ale dolej wtedy jeszcze 50 ml wody.

  • Zamiennik

    Woda kokosowa zamiast zwykłej zaokrągla smak i sprawia, że żaden słodzik nie jest potrzebny.

  • Przechowywanie

    Najlepsze świeże. W zamkniętej butelce w lodówce wytrzyma 12 godzin, choć kolor zmatowieje.

Wartości odżywcze

Przybliżone wartości odżywcze na porcję i na całe danie
1 porcja Całe danie 2 porcje
Energia130 kcal260 kcal
Białko4 g8 g
Tłuszcz3 g6 g
Węglowodany22 g44 g

Wartości przybliżone, wyliczone ze standardowych danych o składnikach.

Opinie i pytania

Ugotowane? Napisz, jak wyszło, pokaż zdjęcie albo podziel się tym, co zmieniłeś. Coś niejasne? Zapytaj — odpowiemy właśnie tutaj.

Jedno zdjęcie, do 8 MB. Zapisujemy je ponownie u siebie, co usuwa dane o aparacie i lokalizacji.

Bez rejestracji. Przechowujemy tylko podane imię, wiadomość i zdjęcie — nic więcej. Wszystko czeka na redakcję, zanim się pojawi.

Więcej: napoje na zimno

Zobacz wszystkie