Punch sangue di drago analcolico
Qui conta tutto il colore: il mirtillo rosso dà un rosso così cupo che, in una ciotola di vetro, il punch fa davvero un po’ paura. Al posto del ghiaccio mettiamo frutti di bosco surgelati, che raffreddano allo stesso modo ma non annacquano il punch per tutta la serata. Il ginger ale si versa per ultimo e non si mescola, altrimenti le bollicine spariscono in pochi minuti.
- Preparazione
- 10 min
- Totale
- 10 min
- Porzioni
- 10
- Difficoltà
- Facile
- Per porzione
- 110 kcal
Ingredienti
-
Cosa usare al suo posto
Al posto del ginger ale potete usare soda o limonata: in quel caso aggiungete un cucchiaio di succo di zenzero fresco, perché resti la nota piccante.
Resa: circa 2,6 l
Lista della spesa
Gli ingredienti per le porzioni scelte: copiateli o inviateli in una chat. Spuntate quello che avete già in casa: nella lista finisce solo il resto.
Preparazione
-
Passaggio 1: Raffreddare tutto
Tenete i succhi e il ginger ale in frigorifero per almeno 3 ore. È l’unico modo per servire un punch freddo senza il ghiaccio che lo annacqua.
-
Passaggio 2: Unire i succhi
In una grande ciotola trasparente versate il succo di mirtillo rosso, quello di mela e il succo di limone. Assaggiate: il mirtillo rosso a volte è molto aspro, e in quel caso aggiungete ancora un po’ di succo di mela.
-
Passaggio 3: Aggiungere i frutti
Versate i frutti di bosco direttamente dal congelatore. Scenderanno sul fondo e dopo qualche minuto cominceranno a risalire: è proprio l’effetto che cerchiamo.
-
Passaggio 4: Versare il ginger ale
Subito prima di servire versate il ginger ale lentamente, lungo la parete della ciotola. Non mescolate: basta un giro di mestolo per far uscire tutte le bollicine.
-
Passaggio 5: Servire
Adagiate le rondelle di lime in superficie e servite subito, con un mestolo. Portate in tavola la ciotola già fredda: tenetela prima in frigorifero.
Consigli e varianti
-
Consiglio
Ghiaccio da brivido: congelate nelle formine dei cubetti qualche mirtillo rosso o pezzetto di lime. Si sciolgono più lentamente del ghiaccio normale e non rovinano l’effetto.
-
Variante
Per una «pozione verde» sostituite il succo di mirtillo rosso con succo di mela e due gocce di colorante alimentare verde: funziona allo stesso modo e fa ridere di più.
-
Sostituzione
Al posto del ginger ale potete usare soda o limonata: in quel caso aggiungete un cucchiaio di succo di zenzero fresco, perché resti la nota piccante.
-
Conservazione
Preparate la base di succhi il giorno prima e tenetela in frigorifero; il ginger ale va aggiunto solo all’arrivo degli ospiti. Una volta unito, il punch si sgasa in 2 ore.
Valori nutrizionali
| 1 porzione | Tutto il piatto 10 porzioni | |
|---|---|---|
| Energia | 110 kcal | 1,100 kcal |
| Proteine | 0 g | 0 g |
| Grassi | 0 g | 0 g |
| Carboidrati | 27 g | 270 g |
Valori indicativi, calcolati sui dati standard degli ingredienti.
L’avete preparata? Votate la ricetta
Ancora nessun voto: il vostro sarà il primo.
