Smoothie bowl jagodowe
Smoothie bowl to smoothie, które je się łyżką, więc liczy się przede wszystkim gęstość. Bierzemy owoce prosto z zamrażarki i jak najmniej płynu: masa wychodzi zimna i zwarta jak lody włoskie, a granola i pestki spokojnie leżą na wierzchu.
- Przygotowanie wstępne
- 7 min
- Razem
- 7 min
- Porcje
- 2
- Trudność
- Łatwy
- Na porcję
- 335 kcal
Składniki
Smoothie
-
Czym zastąpić
W wersji wegańskiej użyj jogurtu kokosowego lub sojowego, napoju roślinnego i syropu klonowego zamiast miodu.
Na wierzch
Wychodzi: 2 miseczki
Lista zakupów
Składniki dla wybranej liczby porcji — skopiuj je lub wyślij do komunikatora. Zaznacz to, co masz już w domu: na listę trafi tylko reszta.
Przygotowanie
-
Krok 1: Napełnij blender
Do kielicha mocnego blendera włóż najpierw jogurt i mleko, potem banana, a na sam wierzch mrożone owoce. Płyn na dole pomaga nożom złapać twarde kawałki.
-
Krok 2: Zmiksuj na gęsto
Miksuj na wysokich obrotach przez 40–60 sekund, kilka razy zatrzymując blender i zgarniając masę szpatułką w stronę noży. Konsystencja ma przypominać lody włoskie – tak gęsta, że łyżka prawie w niej stoi.
-
Krok 3: Wyreguluj gęstość
Jeśli noże kręcą się w pustce, dolej jeszcze 1–2 łyżki mleka, ale nie więcej: rzadkie smoothie nie utrzyma dodatków i zamieni się w zwykły napój.
-
Krok 4: Przełóż do miseczek
Od razu rozłóż masę do dwóch płytkich miseczek, najlepiej schłodzonych w zamrażarce, i wyrównaj grzbietem łyżki.
-
Krok 5: Dodaj posypkę
Ułóż granolę paskiem, posyp pestkami dyni i chia, a na koniec polej cienką strużką miodu. Jedz od razu, póki smoothie jest zimne i gęste.
Wskazówki i warianty
-
Wskazówka
Mrożony banan to sekret kremowej konsystencji bez lodu. Pokrój dojrzałe banany w plasterki i trzymaj je w woreczku w zamrażarce, żeby zawsze były pod ręką.
-
Zamiennik
W wersji wegańskiej użyj jogurtu kokosowego lub sojowego, napoju roślinnego i syropu klonowego zamiast miodu.
-
Wariant
Dodaj garść młodego szpinaku – kolor zostanie fioletowy, a smak prawie się nie zmieni. Możesz też zastąpić część owoców mrożonym mango, żeby wyszło bardziej tropikalnie.
-
Przechowywanie
Smoothie bowl najlepiej smakuje od razu. Nadmiar przelej do foremek na lody i zamroź.
Wartości odżywcze
| 1 porcja | Całe danie 2 porcje | |
|---|---|---|
| Energia | 335 kcal | 670 kcal |
| Białko | 14 g | 28 g |
| Tłuszcz | 9 g | 18 g |
| Węglowodany | 50 g | 100 g |
Wartości przybliżone, wyliczone ze standardowych danych o składnikach.
Ugotowane? Oceń przepis
Brak ocen — twoja będzie pierwsza.
