Mamaliga de fubá
Mamaliga de fubá sem grumos: o primeiro terço entra com o batedor de arame, meia hora em fogo baixo e o corte é feito com um fio, nunca com faca.
Pratos principais
Mingaus e granola Sem glúten
Mingau que dá vontade de comer: aveia, sêmola, milheto com abóbora, mamaliga, além de granola caseira, aveia da noite e pudim de chia.
