Francuska Chleb i bułki

Domowe rogaliki francuskie (croissanty)

Francuskie rogaliki z laminowanego ciasta: trzy składania, noc w lodówce i cierpliwość przy garowaniu. Wyjaśniamy, jak trzymać ciasto i masło w chłodzie.

Czas pracy: 1 godz. 48 min plus czas oczekiwania: +12 godz. Trudność: Wymagający