Ajapsandali
Ajapsandali georgiano: as berinjelas são fritas à parte, os legumes cozinham sem água e as ervas entram com o fogo já desligado.
Pratos principais
Acompanhamentos Sem glúten
Acompanhamentos que não ficam atrás do prato principal: trigo-sarraceno e arroz soltinhos, purê de batata, legumes assados e cevadinha, cada um com sua proporção de líquido.
