
Trigo-sarraceno soltinho
Trigo-sarraceno soltinho: lavado até a água sair limpa, tostado a seco, proporção 1:2 em peso e dez minutos de descanso com a panela bem tampada.
Pratos principais
Acompanhamentos que não ficam atrás do prato principal: trigo-sarraceno e arroz soltinhos, purê de batata, legumes assados e cevadinha, cada um com sua proporção de líquido.

Trigo-sarraceno soltinho: lavado até a água sair limpa, tostado a seco, proporção 1:2 em peso e dez minutos de descanso com a panela bem tampada.



