Cremes e recheios
Buttercream suíço
Buttercream suíço: claras aquecidas a 60 °C, merengue batido e resfriado a 26 °C e manteiga cubo a cubo até o creme ficar liso, sedoso e firme.
Tempo de preparo
Até 1 hora Cremes e recheios
Receitas prontas em até 1 hora: contamos com honestidade o preparo, o cozimento e o descanso.
