Тісто і основи
Тісто фило
Домашнє тісто фило, розкачане до прозорості: ложка оцту розслаблює клейковину, а між листами йде крохмаль, а не борошно.
Кухня
Середземноморська Тісто і основи
Рецепти, у яких відчувається середземноморська кухня: перевірені пропорції, чесний час і покрокові пояснення для домашньої кухні.