Супи і борщі
Місо-суп
Місо-суп на веганському даші з комбу та шиїтаке: тофу, вакаме й зелена цибуля. Пояснюємо, чому місо не можна кип’ятити і як зварити бульйон удома.
Кухня
Японська
Рецепти, у яких відчувається японська кухня: перевірені пропорції, чесний час і покрокові пояснення для домашньої кухні.
