Добірка

Новорічний стіл

Олена Васильчук Оновлено 04.11.2026

Усе для святкового столу: олів’є й шуба, запечене м’ясо, котлета по-київськи, Наполеон і Київський торт. Класика, яку чекають щороку, — з точними грамами, щоб вийшло без стресу.

Торти

Наполеон

Домашній Наполеон із тонкими коржами на вершковому маслі та ніжним заварним кремом. Покроково: як розкачати тісто й зварити крем без грудочок.

Активний час: 2 год 25 хв плюс час очікування: +8 год 30 хв Складність: Складно

Курка
Запечена курка з лимоном і травами
Активний час: 1 год 35 хв плюс час очікування: +45 хв Складність: Легко
М’ясо
Голубці
Активний час: 2 год 10 хв плюс час очікування: +10 хв Складність: Середньо
Хліб і булочки
Хала
Активний час: 1 год 5 хв плюс час очікування: +3 год 10 хв Складність: Середньо
Торти
Медовик
Активний час: 2 год плюс час очікування: +8 год Складність: Складно
Курка
Котлета по-київськи
Активний час: 1 год плюс час очікування: +1 год Складність: Складно
Салати
Олів’є
Активний час: 1 год плюс час очікування: +1 год Складність: Легко
Торти
Київський торт
Активний час: 2 год 50 хв плюс час очікування: +4 год Складність: Складно
Печиво
Імбирне печиво
Активний час: 1 год 5 хв плюс час очікування: +3 год Складність: Середньо
Салати
Оселедець під шубою
Активний час: 1 год 40 хв плюс час очікування: +4 год Складність: Середньо
М’ясо
Буженина
Активний час: 1 год 35 хв плюс час очікування: +13 год 15 хв Складність: Легко
М’ясо
Яловичина по-бургундськи
Активний час: 4 год 15 хв Складність: Складно