Cuisine

Cuisine méditerranéenne

Olena Vasylchuk Mis à jour le 04.11.2026

Recettes de cuisine cuisine méditerranéenne à faire chez soi : quantités exactes en grammes, temps réalistes et étapes claires.

Tartes salées et chaussons

Burek au fromage en spirale

Une spirale de pâte filo croustillante garnie de fromage blanc et de brynza salée : le burek des Balkans, bien plus simple à faire qu’il n’y paraît.

Temps actif : 1 h 10 min plus le temps d’attente : +10 min Difficulté : Moyen

Barbecue et brochettes
Légumes grillés au barbecue
Temps actif : 40 min Difficulté : Facile
Barbecue et brochettes
Halloumi grillé au miel et à la menthe
Temps actif : 18 min Difficulté : Facile
Barbecue et brochettes
Brochettes de gambas à l’ail
Temps actif : 26 min plus le temps d’attente : +30 min Difficulté : Facile
Salades
Salade grecque à la feta
Temps actif : 15 min Difficulté : Facile
Poisson
Daurade au four, citron et romarin
Temps actif : 45 min Difficulté : Moyen
Pâtes de base
Pâte filo maison
Temps actif : 1 h 30 min plus le temps d’attente : +1 h Difficulté : Difficile
Canapés et tartelettes
Tartelettes aux crevettes
Temps actif : 31 min plus le temps d’attente : +30 min Difficulté : Facile
Tartinades et pâtés
Tartinade de haricots blancs au romarin
Temps actif : 1 h 15 min plus le temps d’attente : +8 h Difficulté : Facile
Tartinades et pâtés
Crème de feta aux poivrons grillés
Temps actif : 45 min plus le temps d’attente : +1 h Difficulté : Facile
Tartinades et pâtés
Tzatziki
Temps actif : 20 min plus le temps d’attente : +2 h Difficulté : Facile
Omelettes et œufs
Omelette à la feta et aux herbes
Temps actif : 11 min Difficulté : Facile
Canapés et tartelettes
Canapés betterave et feta sur pain de seigle
Temps actif : 20 min Difficulté : Facile